Как хранить чай, чтобы он не терял вкус

Чай впитывает запахи, как губка, а влага запускает порчу.

Что делать

• Плотно закрытая банка из керамики, жести или тёмного стекла.
• Место сухое, без прямого света и далеко от специй и кофе.
• Не держите чай в холодильнике: конденсат гарантирует сырость.

Зелёные и ароматизированные чаи лучше выпить за год. Пуэр и тёмные улуны, наоборот, при хорошем хранении только выигрывают.